揭开美食陷阱 宝宝喂养要“戒色”

　　我们在超市和菜市场经常会看到特别漂亮的食品，红黄绿各种颜色的果汁、香甜诱人的各式糕点……五彩缤纷，赏心悦目，情不自禁就会给孩子多买一些。

　　美食陷阱1：源自于食品添加剂的美丽妆扮

　　膨松的、有质感的面包，时间长了也不会变色的橙黄、果绿和桃红的果汁，还有雪白雪白的馒头，粉红色的酱牛肉，鲜艳的各式水果干，都让我们垂涎三尺。

　　揭开“美”的面纱：

　　这些食品大都添加了食品添加剂，事实上食品添加剂已经成为我们生活的一部分，而且国家许可使用的食品添加剂，都是在安全范围内的。但问题是，吃的很多东西里都有添加剂，就会造成总摄入量很大，会不会有副作用呢？而且它们之间的相互作用是否安全，它们与食物其他成分吸收利用之间的关系如何？至今都没有明确的研究来论证。

　　戒色方法：让天然食物成为生活的主角

　　1、优先食用接近自然状态的食物。

　　买一些新鲜自然的食材，自己用基本的调味料烹调出美味佳肴，这样就可以在一定程度上控制食品添加剂的总量。而且新鲜食物可以提供更平衡的养分，更有利于增强免疫力。

　　2、不要依赖于速食品和熟食。

　　现在妈咪们都很繁忙，经常会买很多速食品和熟食，这是一个好办法，但只能偶而尝试。因为这些速食品和熟食为了保持更好的色香味会添加不同品种的食品添加剂，经常食用就会增加总的摄入量。

　　美食陷阱2：来自起酥油的曼妙造型

　　很多人喜欢造型漂亮的各式点心——一层层细细的像丝绸一样柔软透明的酥皮，包裹着诱人馅料的蛋糕，被制作成各种形状的奶油，香甜酥脆的各式饼干，不买几款就不忍离去。

　　揭开“美”的面纱：

　　这些点心大多含有起酥油，也叫氢化植物油。只要在标签的原料里标有这两种字样的，一般都含有反式脂肪酸。

　　反式脂肪酸是一种披着“脂肪酸”的外衣，又不能发挥“脂肪酸”作用的物质，对健康不利。尤其是胎宝贝脑膜上的脂肪酸，绝大部分都是DHA，如果正常脂肪酸的代谢受到干扰，将会对胎宝贝大脑的形成和发育有影响。所以，孕妈咪一定要注意尽量少摄入反式脂肪酸。

　　戒色方法：明明白白吃点心

　　1、看清楚包装的标签是否含起酥油。

　　再漂亮的点心买之前也要看清楚包装的标签，是不是含有起酥油或者是氢化植物油。

　　2、尽量控制买含反式脂肪酸的点心。

　　一些新鲜的点心现买现装，这种没有明确标识的情况并不表示它不用起酥油。比如中式点心中的酥皮，西式点心的奶油和巧克力，都是很可能出现反式脂肪酸的，尽量控制着买。(杨莉)

关键词：美食,陷阱