端午将至粽飘香 价格下调更亲民

　　端午节马上到来，各大超市早早就飘出了浓浓的粽香。近日，记者走访市区一些大型超市和糕点店发现，和往年相比，今年的粽子市场出现了新的行情：天价的“高大上”奢华礼盒在市场上销声匿迹，销量最旺的是50~100元之间的家常粽。与此同时，粽子的馅料也逐渐回归传统。往年动辄鲍鱼、海参等贵价食材不再见到，取而代之的是小麦、糯米、花生等传统食材。

　　●价更亲民馅更传统

　　记者逛了多家超市发现，虽然端午还未到，但粽子已经成为了各大超市冰柜里的主角。大肉粽子、蜜枣粽子、豆沙粽子、原味粽子、小枣粽子、八宝粽子，在家乐福超市散装粽子柜台前，摆满了各种样式的粽子，价格多在一斤十元左右，而一旁的盒装粽子价格也都在50~100元之间。

　　为了迎接节日，不少厂家的粽子还进行了降价促销。销售人员告诉记者，今年除了散装的粽子，还有多个品牌礼盒装的粽子供消费者选购，包装精致，价格也很亲民。“往年上百的那种礼盒今年不多见了，这种几十块钱一盒的倒是不少，由于种类太多，竞争太大，现在商家都在促销。”

　　除了走平价路线，前几年打着鲍鱼、海参等贵价食材做馅的粽子，今年也开始“接地气”。市区一家糕点店出售的一款粽子礼盒就是以“粗粮”做主角，采用五谷杂粮、豆沙、八宝紫米等市场常见的食材，包出多款“养生粽”。

　　●口味多种多样顾客选择自如

　　记者看到，各大超市都推出了多种口味的粽子，各种品牌和口味的粽子堆成“小山”。粗略一数，每家超市各种品牌的口味都在8至12种左右。

　　正在选购粽子的赵女士告诉记者，她往年都是端午节当天才去买街口煮好的粽子，但是往往买的人太多，最后抢不上。“今年想买来提前准备好，而且口味多，家里孩子也喜欢。比如这种肉粽，平时就不常吃到，过节了，尝尝鲜，而且这个粽子大的小的都有，给孩子吃小的就不会剩下浪费。”

　　●当心“返青粽”

　　正在购买粽子的市民张斌表示，“在大型超市买粽子，图的就是质量有保证，但选购时仍要留个心眼，不要买到‘返青粽’。”

　　近年，一些不法商家利用消费者追求粽子外观色泽鲜绿的心理，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让失去原色的粽叶返青，而人体过量或长期摄入铜则会中毒。

　　某超市一位粽子促销员介绍，“一旦发现粽叶颜色明显偏绿的要格外小心。市民在选购粽子时要看外观，正常粽叶的颜色发暗发黄，而‘返青粽’粽叶表面呈均匀鲜亮的青绿色；正常粽叶水煮后会呈现淡黄色，而‘返青粽’煮出的水会呈淡淡绿色；还可以闻闻味道，‘返青粽’煮熟后粽香味不浓，而且还有淡淡的硫磺味。”

关键词：端午,粽子,价格