廊坊开发区：紧绷食品安全弦 优化产业营商环境

　　长城网·冀云客户端讯（记者 祝雪娟）10月27日，记者从廊坊开发区举行的食品安全工作新闻发布会上获悉，今年以来，廊坊开发区以创建国家食品安全示范城市和“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作为契机，牢牢守住不发生重大食品安全事故底线，以“四个最严”标准，全力维护食品安全大局稳定。目前，全区食品安全治理水平进一步提升，安全形势平稳可控，稳中向好，没有发生食品安全事件。

新闻发布会现场。

　　时刻紧绷食品安全这根弦，廊坊开发区在严格落实监管主体责任的同时，致力于食品产业营商环境和服务水平的不断提高。该区现有食品生产企业33家，其中规模以上企业5家，食品经营单位1199家，小餐饮416家。2022年1—10月份，共检查食品生产、经营商户、超市、集中交易市场等1700多家次，对检查中发现的问题隐患已全部整改或处罚到位。截至目前，已完成预包装食品检测105批次，合格率100%；农产品检测248批次，合格率99.2%，对不合格的两批次产品，均已按程序完成处置；食品生产环节检测170批次，合格率98.8%，对不合格两批次产品，均已立案查处到位。

　　强化责任担当，持续加强食品安全工作的组织领导。廊坊开发区工管委高度重视，统筹推进，通过召开工委会、食药安委全体会、食品安全季度例会等专题研究部署食品安全工作，积极推动各部门认真落实食品安全监管责任。成立了廊坊开发区国家食品安全示范城市创建工作指挥部，统筹指导全区创建国家食品安全示范城工作，确保创建工作有效推进。

　　强化生产、流通及关键领域监管，筑牢食品安全防线。在食品生产方面开展了奶制品、食用油、桶装水、食糖等专项整治，排查食品生产环节风险隐患。在全区范围内推行食品安全责任险，督促企业落实质量安全主体责任，已有6家食品生产企业投保该险种，总保额705万元，大大提升了食品安全风险防控能力。

　　在食品经营环节以先进示范为引领，营造食品安全干事创业氛围。深入推进“食品安全示范街区”创建工作，打造餐饮食品安全示范街区。目前，全区540家餐饮单位达到“清洁厨房”标准，达标率为92% 。

　　在农村食品安全方面突出农贸市场、城乡结合部、农村小食杂店等重点区域，聚焦农兽药残留超标、非法添加、违禁使用、私屠滥宰等食用农产品质量安全的热点问题，加强法律法规宣传，加大食品抽检力度，有效规范农村食品生产经营行为。

　　在学校食品安全方面对全区34所学校（20所幼儿园、5所中学、9所大中专学校）食堂进行了监督检查，督导落实各学校幼儿园实行校园食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制，春秋两季开学监督检查覆盖率达到100%。以建设网络厨房为突破口，全力实施“互联网+明厨亮灶”工程，努力打造“阳光餐饮”。目前辖区34家学校、39个食堂亮化等级优良率达到100%，“明厨亮灶+互联网”覆盖率达到100%，食品安全专职管理人员配备率均已达到100%。

　　压实企业主体责任，统筹做好疫情防控和食品安全工作。面对复杂严峻的疫情形势，廊坊开发区加大巡查力度，不断强化食品生产企业、农贸市场、商超、餐饮单位等疫情防控主体责任，督导各类场所严格落实佩戴口罩、测温、验码、通风消毒等疫情防控常态化措施，实行防疫经理负责制。进口冷链食品全部录入“河北冷链追溯系统”平台管理，对“一单三证”不全、未录入追溯系统的进口冷链食品一律下架封存。

　　加强监管队伍建设，提高基层食品安全治理能力。为保障农村（社区）食品安全，做到食品安全工作不留死角，今年9月份，廊坊开发区成立了基层食品安全议事机构，从25个村街（社区）选配58人组成了基层食品安全监督员队伍，制定工作规范，进行业务培训，对农村（社区）小餐饮、小摊点、小作坊通过明察暗访进行监督检查和规范管理，大大提高了基层食品安全治理能力。

关键词：廊坊开发区,食品安全