廊坊开发区：深入实施食品安全放心工程建设

　　长城网·冀云客户端讯（记者 祝雪娟）11月11日，记者从廊坊开发区食品安全新闻发布会上获悉，今年1—10月份，廊坊开发区共检查食品生产、经营商户、超市、集中交易市场等共1600多家次，对检查中发现的360多个问题隐患全部处罚或整改到位；食品及食用农产品抽检300批次，合格率为100%，未发生重大食品安全事件，深入实施食品安全放心工程建设，全区食品安全治理水平进一步提升，食品安全形势稳中向好。

　　新闻发布会现场。长城网·冀云客户端记者 祝雪娟 摄

　　随着人们对高品质生活的追求，大健康产业逐步成为具有巨大市场潜力的新兴产业，廊坊开发区近年来抢抓京津冀协同发展重大战略机遇，利用得天独厚的区位优势，吸引中国医学科学院肿瘤医院河北医院、华大基因生命健康科学城、诺道中科医学检验实验室、来康生命等项目在开发区落地，形成了集体外诊断、医学研究、健康管理、综合诊疗、智慧康养、健康食品于一体的大健康全产业链。

　　廊坊开发区紧紧围绕健康食品这一环节，在严格落实监管主体责任的同时，致力于食品产业营商环境和服务水平的不断提高。现有食品生产企业37家，其中规模以上企业5家，食品经营单位1435家，小餐饮750家。明珠、京客隆、大润发、好又多等食品销售企业，新绎七修、阿尔卡迪亚、侍郎汇、映山红等大型餐饮单位和肯德基、麦当劳等连锁餐饮企业相继落户开发区并健康发展。

　　提高政治站位，强化责任担当，切实加强食品安全工作的组织领导。廊坊开发区工管委通过召开工委会、食药安委全体会、食品安全季度例会等专题研究部署食品安全工作，严格落实食品安全党政同责、一岗双责要求，定期听取食品安全工作汇报，及时研究解决食品安全的重点、难点问题，组织实施了食品安全监管的重大行动、专项措施，积极推动各部门认真落实食品安全监管责任。

　　加强生产、流通及关键领域的严格监管，筑牢食品安全防线。在食品生产方面：持续推进食品生产企业建立危害分析与关键控制点（HACCP）体系建设，督促企业落实质量安全主体责任。对全区37家获证食品生产企业实行风险分级管理，其中10家企业建立HACCP体系，保证了“源头”上的洁净。

　　在食品经营环节：以先进示范为引领，营造食品安全干事创业氛围。遵循政府主导、部门联动、社会共治、群众满意原则，深入推进“食品安全示范街区”创建工作，打造餐饮食品安全示范街区。目前，全区651家餐饮单位达到“清洁厨房”标准，达标率为90% 。

　　在农村食品安全方面：突出农贸市场、城乡接合部、农村小食杂店等重点区域，聚焦农兽药残留超标、非法添加、违禁使用、私屠滥宰等食用农产品质量安全的热点问题，全面排查，对检查中发现的问题全部整改到位。

　　在学校食品安全方面：深入开展校园食品安全守护行动，对校园及校园周边进行食品专项整治，全区学校食堂“明厨亮灶”建设覆盖率达100%。 

　　以疫情防控为主线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。面对复杂严峻的疫情形势，廊坊开发区严格落实食品生产企业、农贸市场、商超、餐饮单位等疫情防控主体责任，严格实施佩戴口罩、测温、扫码、通风消毒、正确使用河北健康码及行程码，严格落实一米线等管控措施。进口冷链食品全部录入“河北冷链追溯系统”平台管理，对“一单三证”不全、未录入追溯系统的进口冷链食品一律下架封存。

　　以风险防控为重点，建立食品安全管理的常态化机制。坚持问题导向、风险防控的原则，逐年提高对高风险食品的抽检频次。运用科技手段，通过大数据分析，建立食品安全工作统计数据定期共享机制和风险会商机制，每季度组织区食品药品安全委员会相关成员单位召开食品安全风险会商会，分析研判食品安全形势，进行风险隐患大排查，持续推进食品安全风险分级管理，建立起食品安全管理的常态化运行机制。

　　为食品健康产业保驾护航。在守住食品安全底线的同时，廊坊开发区积极培育食品健康产业的有序发展，做到监管和服务并重。新绎生活和廊坊汇佳等企业秉承健康餐饮理念，在精选食材、专家配餐、营养均衡、绿色健康的基础上，还推出健康餐、节气餐、低脂餐、养生餐等创新产品，满足不同群体的个性化需求，成为食品健康领域的亮点。

关键词：廊坊