面灯油锤麦饼 各式元宵美食大搜罗

　　元宵食俗：年糕

　　元宵节除汤圆、面条外，还有吃年糕的，唐代、元代都有元宵节食年糕的记载。

　　推介：韩式炒年糕

　　原料：年糕条、洋葱、大白菜、胡萝卜、清鸡汤、葱各适量，油、韩国辣椒酱、盐、白糖各少许。

　　做法：1.大白菜洗净，切成块状;洋葱洗净，切成片。2.红萝卜去皮，斜切成片;葱切成段。3.烧热3汤匙油，炒香洋葱丝和红萝卜片，倒入大白菜炒至菜叶变软。4.注入3杯清鸡汤搅匀，加入3汤匙韩国辣椒酱、1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。5.放入年糕条搅拌均匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟。6.煮至年糕变软，汤汁近乎收干，撒入葱段，便可装盘食用。

关键词：元宵,美食