廊坊市疾控中心发布夏季多种疾病预防措施

　　长城网廊坊7月12日讯（记者 孙泽恒 尹智）7月12日，廊坊市疾控中心召开夏季媒体沟通会，会议上，疾控中心的工作人员向大家介绍了夏季肠道传染病的预防、夏季防蚊知识以及如何在家庭中预防食源性疾病。

　　预防肠道传染病关键是“三管一灭”

　　廊坊市疾控部门指出，廊坊市夏季发病率较高的肠道传染病主要包括其他感染性腹泻、手足口病、细菌性痢疾等。预防肠道传染病关键是“三管一灭”：

　　(1)管好饮食：不吃腐败变质的食物；不吃苍蝇叮爬过的食物；不暴饮暴食；饭前便后要洗手；隔夜的饭菜和买回来的熟食要重新煮沸；餐具、食物要防蝇；餐具要煮沸消毒；生熟刀板要分开；生食瓜果要洗涤消毒；杜绝生吃水产品。

　　(2)管好水源：自来水要按规定消毒；不喝生水；不到被污染的河、塘水中取水、洗澡；不在河边洗刷肠道传染病的衣服、用具和便桶；防止粪便、农药、脏水污染水源；使用河水的地方，应划分饮水段和用水段。

　　(3)管好粪便：粪便要进行无害化处理；不施鲜肥；病人的呕吐物和排泄物未经消毒，不得乱倒。

　　(4)消灭苍蝇：保持室内外环境卫生，消除和控制苍蝇孳生地；采取各种措施消灭苍蝇、蟑螂、老鼠。

　　家庭防蚊可依“三不”原则防治

　　随着廊坊市进入高温天气，雨水增多，蚊虫也开始大量繁殖增加。蚊虫不仅会叮咬人,使人产生厌恶情绪，还会传播多种疾病。家庭防蚊可依“三不”原则防治：“不让蚊虫繁殖”、“不让蚊虫进屋”及“不让病媒蚊叮咬”。

　　（1）“不让蚊虫繁殖”——蚊虫的生存繁殖环境必须有水，家庭中有存水的瓶瓶罐罐、天井、雨棚、下水管道、地漏等处，都有可能养蚊虫，成为蚊虫繁殖处。因此防蚊的第一计划是要关闭蚊虫的生存空间。因此到了夏天，要勤检查家里盆盆罐罐、地漏、下水道、花盆等有积水处，有盖子的盖上，能换水的勤换水。地漏、下水道等处防止积水，并时常喷点杀虫剂，不给蚊虫生存空间。家中水生植物要定期换水。

　　（2）“不让蚊虫进屋”——注意关好纱窗、纱门，不要门户大开让蚊虫长驱直入。如果出差或长期不居住，把抽水马桶的盖子盖上，把洗手池、水池里的水放干净，以防蚊虫产卵。蚊虫多时可点蚊香驱蚊。

　　（3）“不让病媒蚊叮咬”。易招蚊虫叮咬的主要因素：呼吸道呼出的二氧化碳是蚊子定向的气味源；胖人更易被蚊虫叮咬；深色衣服吸热，也易招引蚊虫。

　　家中预防食源性疾病需做好食品安全“五要点”

　　2016年廊坊市上报到国家食源性疾病监测系统的数据中，808例病例中545例进食场所为家庭，占报告病例总数的67.5%，可见家庭已成为食源性疾病防控的重点。坚持做到食品安全“五要点”，就能降低食源性疾病发生的风险。

　　（1）保持清洁：餐前便后要肥皂洗手，做饭之前和食物制备过程中也要洗手。擤鼻涕后、倒垃圾后、处理生畜禽肉类之后，都要重新洗手。洗手要注意让肥皂在手上停留20秒以上，才能达到祛除细菌的目的。厨房用具需保持清洁，生熟砧板要清洗消毒。厨房和储存食物地方要注意防虫防鼠。

　　（2）生熟分开：生的肉、禽和海产品要与其他食物分开，这样可以避免“生”食上可能携带的细菌污染到“熟”食上，案板、刀具、器皿等也要区分应用于生食、熟食的制作。在冰箱内的生熟食品要分别用密闭盒或包装袋密封、存放，要记得熟食放在上层，生食放下层。

　　（3）烧熟煮透：食物要彻底做熟，尤其是肉、禽和海产食品。一般是煮开10-15分钟，如果是大块肉，比如鸡，时间还需要延长。二次加热煮熟煮透。汤菜等多炖两分钟。微波炉加热不均容易未能全熟，某些塑料盒、包装盒、塑料袋等在高温下变形，非食品级包装物会有溶出污染物质进入食品有害人体。

　　（4）保持食物的安全温度：熟食在常温下存放应不超过2小时，冰箱里取出的食物也需要彻底加热再吃才保险。熟食和易腐败变质的食物保存在4摄氏度以下冰箱内，一般不超过3天。某些细菌在低温的环境下也会缓慢繁殖。冷冻食品不要在室温下化冻，防止细菌很快繁殖。

　　（5）使用安全的水和食材：食物安全首先原料要安全。用清洁的自来水冲洗果蔬，食材要新鲜，变质的食材及时扔掉，注意食品的保质期。

关键词：廊坊,疾病,疾控中心